По данным Росстата к августу цены на мясо птицы выросли примерно на 15% и выше: курятина — около 15,8%, индейка — около 15,1%.
Причина роста — растущие затраты производителей на корма, логистику, горюче‑смазочные материалы и зарплаты.
Снижение цен на зерно в данный момент вряд ли улучшит экономику птицеводов, поскольку остальные затраты растут быстрее, отмечает аналитик Neo Альбина Корягина.
Куриное мясо остаётся лидером по продажам в стране: за первое полугодие на него пришлось 68% объёма охлаждённого и замороженного мяса.
Частные хозяйства, где держат кур, теперь обязаны регистрировать поголовье.
